生菜炒鸡蛋很下饭🌶️

作者： 吃饱再减肥啊77

用料

• 生菜 2-3颗
• 鸡蛋 5-6颗
• 蒜瓣切片 3-4粒
• 红椒或者小米辣 3-4根
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺

生菜炒鸡蛋很下饭🌶️的做法步骤

步骤 1

青菜摘洗干净，鸡蛋无需打散。

步骤 2

热油倒入鸡蛋，蛋白成型后给蛋黄用铲子尖戳几下戳破它，六七分成型后铲子炒散。

步骤 3

下入辣椒和蒜片炒香，而后放青菜翻炒几下、就调味：一勺生抽、一勺蚝油。

步骤 4

大概调味炒均青菜也好了，喜欢软一点的可以多翻炒几下。我都是翻炒均匀后直接关火出锅、如果是小米辣，这道菜鲜辣脆香，好下饭的。

菜谱创建时间：2023-07-16 23:42:17