红枣、山楂提前用盐+小苏打浸泡10-15分钟
食材去核,切块
上锅蒸熟蒸烂,一按成泥的状态即可
蒸好的过果肉连同果汤一并搅打细腻,最好过筛
平铺在油纸上,烤箱130度,50分钟
烤好后剪成方便食用的小片即可
1:不想过筛,可以先蒸红枣,去皮后再和其他食材蒸,提前去掉枣皮就不必过筛了 2:搅打时太稠可以加水,但要不粘锅熬一下,熬干下水分,再烤 3:稍微铺厚一点,可以视情况增加烤制时间,太薄容易烤脆了