牛肉粉丝汤

作者： Tiamo手作

用料

• 牛肉
• 粉丝
• 盐
• 鸡精
• 麻油
• 香菜
• 开水

牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

1、油锅烧热，姜丝葱白（爱吃辣的可以放干辣椒）入油锅炸至微黄， 2、加入原味熟牛肉翻炒至边缘微微变硬 3、加足量开水（不要加冷水，否则汤不白）煮沸腾一分钟 4、后加入泡软的粉丝、蘑菇、胡萝卜等煮软 5、出锅加盐、鸡精、麻油 、香菜。 这道菜的重点是牛肉要先用油炒再放开水水煮白。出锅时的麻油和香菜是味道的关键。麻油量不可多。

菜谱创建时间：2023-06-12 16:50:27