青瓜红萝卜炒鱿鱼

作者： 幸运儿宝贝

我妈给了我两根青瓜，冰箱里有鱿鱼，加上刚买的红萝卜，决定拿来一起炒！

用料

• 青瓜 1根
• 红萝卜 1小根
• 鱿鱼 2条
• 蒜头 5瓣
• 姜 1块
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

青瓜红萝卜炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

原材料就在这里了，2条鱿鱼，1条青瓜，1小根红萝卜。

步骤 2

把鱿鱼切开清理干净去皮切花刀并切块备用、把青瓜削皮去心切块备用、把红萝卜削皮切小块备用、拍好蒜头切好姜丝备用。

步骤 3

锅中水开放入胡萝卜片，焯水三分钟。

步骤 4

捞出备用。

步骤 5

锅中再次水开，放入切好的鱿鱼灼水。

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步骤 6

步骤 6

灼至卷起来就可以了。

步骤 7

捞出备用。

步骤 8

锅中油热，下入姜蒜爆香。

步骤 9

倒入鱿鱼快速翻炒。

步骤 10

下入青瓜。

步骤 11

加入1小勺盐翻炒1分钟。

步骤 12

下入红萝卜。

步骤 13

加入1勺生抽，1勺蚝油。

步骤 14

翻炒均匀，关小火。

步骤 15

快速准备一小碗水淀粉。

步骤 16

倒入水淀粉。

步骤 17

转中火收汁。

步骤 18

翻炒均匀，关火出锅。

步骤 19

上碟。

步骤 20

色香味俱全！

步骤 21

来个近景，漂亮！

步骤 22

吃饭！

青瓜红萝卜炒鱿鱼的小贴士

青瓜如果不削皮，颜色会更加好看！

菜谱创建时间：2023-05-25 23:51:27