伊朗慢炖牛肉

作者： 兔兔的西食厨房

慢炖锅菜谱

用料

• 牛腩 800克
• 洋葱 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 蒜 4瓣
• 姜黄粉 15ml
• 月桂粉 5ml
• 孜然粉 5ml
• 香菜籽粉 5ml
• 番茄膏 20ml
• 盐 10ml
• 黑胡椒 10ml
• 高汤 250ml

伊朗慢炖牛肉的做法步骤

步骤 1

用料全家福, 高汤是用浓汤宝调的，土豆胡萝卜切块，圆葱切丝，大蒜切片。

步骤 2

热油中火，煎牛腩至变棕色，这个过程大约5分钟，然后撑出备用

步骤 3

圆葱，大蒜，下入同一个锅内，炒5分钟，撑出备用

步骤 4

调汁：250ml高汤➕姜黄粉➕香菜籽粉➕孜然粉➕月桂粉➕番茄膏➕盐➕黑胡椒

步骤 5

所有食材转移到慢炖锅里，慢炖5小时(100度)

步骤 6

出锅

步骤 7

肉烂多汁

菜谱创建时间：2023-05-21 18:56:16