奶油蘑菇汤

作者： 兔兔的西食厨房

非常简单的蘑菇汤，口感清淡，纯素食。

用料

• 蘑菇 500克
• 橄榄油 15ml
• 洋葱 1个
• 蒜 2瓣
• 第戎芥末酱 2.5ml
• 甜椒粉 5ml
• 高汤 250ml
• 酸奶油 200ml
• 柠檬 0.5个

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

用料全家福

步骤 2

蘑菇切片，圆葱切块，蒜切成蒜蓉

步骤 3

中火热油下圆葱，炒5分钟直至圆葱炒软，再加入5克盐。

步骤 4

加入蒜蓉，炒两分钟

步骤 5

加入蘑菇继续炒5分钟

步骤 6

加入甜椒粉，第戎芥末酱搅匀，炒1分钟

步骤 7

加入高汤，小火煮5分钟

步骤 8

关火，加入酸奶油搅匀

步骤 9

挤入半个柠檬

步骤 10

出锅，根据口味加入盐和黑胡椒。可以搭配米饭或是意面。

菜谱创建时间：2022-03-20 15:01:11