炖羊肉

作者： 兔兔的西食厨房

两人份炖羊肉，光盘美食。

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粉 15ml
• 香菜籽粉 15ml
• 姜蓉 5ml
• 圆葱 1个
• 白葡萄酒 200ml
• 番茄 400克
• 番茄膏 15ml
• 蜂蜜 15ml
• 辣椒酱(可选) 10ml
• 柠檬 0.5个
• 白芸豆(可选) 400克
• 盐 5ml
• 黑胡椒 5ml

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

用料全家福，豆子，番茄用的罐头。如果不加豆子，可以直接配米饭吃。

步骤 2

羊肉切块，撒上孜然粉，香菜籽粉搅拌

步骤 3

中火热15ml油，将羊肉炒5分钟，到表面变棕色。

步骤 4

将羊肉夹出备用，此时锅里还有剩余的油

步骤 5

同一只锅，再加入5ml油，炒圆葱，姜蓉5分钟。

步骤 6

加入白葡萄酒搅匀煮开

步骤 7

挤入半个柠檬汁，加入番茄，番茄膏，蜂蜜，5ml盐，5ml黑胡椒，辣椒酱（可选），煮开。

步骤 8

加入刚才炒的羊肉，盖盖小火煮1小时

步骤 9

加入白豆继续煮15分钟。注：白豆是可选，如果不加白豆，此刻可以关火，搭配米饭吃。

步骤 10

出锅

步骤 11

直接吃，美味。

菜谱创建时间：2022-05-28 15:30:01