懒人鸡翅

作者： 酱油里没有油

主料：鸡翅 配料：葱姜蒜，洋葱，花椒，红椒，香菜 调料：花雕酒，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉，玉米淀粉，白酒

用料

• 鸡翅

懒人鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分，改刀，正面两刀，反面一刀。腌制鸡翅，加入葱姜蒜洋葱花椒，一点花雕酒，适量蚝油，半火锅勺的生抽，一点盐，一点糖，适量白胡椒粉，老抽几滴上色，一茶匙玉米淀粉，倒点花生油，抓匀腌制半小时

步骤 2

大葱切段，姜切块，20个蒜头一改二，四分之一个洋葱切块

步骤 3

砂锅内放一点油，改小火，下入葱姜蒜洋葱煸香，把香料铺平，把鸡翅铺平在砂锅内，加盖，改大火一分钟，中小火五分钟

步骤 4

到时间后，倒一点白酒在锅盖四周，点着。

步骤 5

开盖，放点红椒和香菜，再加盖中火30秒。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2023-05-17 23:25:03