新西兰西冷牛排解冻后,用厨房纸巾擦干表面水份,再抹上适量海盐
铁板加热至冒烟后,加入橄榄油和黄油。油热放入牛排
大火煎一分钟后翻面
转中火翻面后再煎一分钟,摆上小番茄和焯过水的西蓝花
撒上黑胡椒后即可开动