青花椒鸡腿

作者： 碎玉投珠

小红书博主，金金猛火厨房

用料

• 姜蒜
• 花椒
• 干辣椒
• 青花椒
• 青辣椒
• 鸡腿 八个

青花椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

洗净切块的鸡腿肉，菜谱是八个鸡腿量。加入半勺老抽，一勺生抽，胡椒粉，油，葱姜，搅拌均匀，腌制二十分钟

步骤 2

准备材料，姜蒜 花椒 干辣椒 青花椒 青辣椒

步骤 3

倒掉料汁，加五勺玉米淀粉，把鸡腿块裹匀

步骤 4

油热下锅，中火煎熟鸡腿，定型后再翻动

步骤 5

炸出金黄色脆壳后捞出，把多余的油倒出去。

步骤 6

倒入姜蒜 花椒 干辣椒 青花椒 青辣椒，翻炒一下

步骤 7

加入炸好的鸡腿一起翻炒，加一大勺耗油，鸡粉，糖，大火拌匀炒匀，有颠锅本领的最好。

步骤 8

最后沿锅边来圈酱油，撒上芝麻，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-05-10 11:16:12