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董洁的炖鱼大法(海鲜通用)

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作者: 竹喧1992
老公爱吃鱼,过去尝试过很多做鱼的菜谱,要么腥,要么繁琐,最后的味道也一般。董洁是大连人,她分享的这个菜谱非常简单也省时,出来的味道时正宗的海边人做出来的感觉,老公很喜欢吃,这个菜谱炖鱼(各种鱼)虾类都是可以的。

用料

董洁的炖鱼大法(海鲜通用)的做法步骤

步骤 1

大黄鱼清洗干净刮鳞,从腮部拉出内脏,切花刀方便入味

步骤 2

调制炖鱼汁,鱼新鲜的情况不需要料酒

步骤 3

注入开水

步骤 4

放入多一些的油,滑鱼入锅,一面定型后再翻面

步骤 5

加入大料、葱姜蒜

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步骤 6
步骤 6

倒入调味汁烧开,可放入一些干辣椒,转小火炖15分钟

步骤 7

出锅

菜谱创建时间:2023-04-24 13:06:24
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