备菜: 鸡翅要前一晚腌制;
鸡翅处理的时候最好两侧鸡皮都剪掉; 从中间剪开一刀;
洋葱+蒜+姜; 蚝油+生抽+白胡椒+黑胡椒+盐(少一点,出锅前要撒椒盐)
不粘锅刷油,两面小火煎焦香;
倒入腌制的料汁和蒜洋葱;
淋一点点水,撒椒盐; 加盖小火焖一下; 开大火收汁; 喜欢辣的加一点小米辣;
秋葵热水焯一下;
斜着切段;
白芝麻要捣碎一下,这样芝麻香的味道更能激发出来;
大致这样,不需要太碎;
薄盐生抽+少许糖(可以用代糖)+盐混合(油可放可不放); 和秋葵混合;
装好; 主食是杂粮饭;
椒盐鸡翅 好好吃,嘻嘻;
芝麻秋葵 满满的芝麻香,很香的一道日式小菜;
做法简单味道很赞,推荐推荐呀;
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鸡翅: 一定要腌制过夜,这样入味好吃; 放椒盐的话记得腌制时候盐要少放一点; 秋葵: 焯水后再切段,不要切完焯水; 咱一起好好吃饭呀!