雪菜笋丝

作者： 袁亚贤

季节上的小竹笋 一小把雪菜 估计最下饭的菜了吧

用料

• 雪菜 80-100克
• 竹笋 250克
• 小米辣 1个
• 蒜 1瓣
• 油 30克
• 盐 1克
• 糖 15克
• 姜 1片

雪菜笋丝的做法步骤

步骤 1

新鲜小竹笋 先过一下沸水，然后凉水冲洗干净沥干备用；

步骤 2

笋切丝，准备雪菜，蒜片、小米辣，切配好如上图；

步骤 3

蒜、油、姜丝、辣椒丝入主锅，2分钟120度速度1爆香；

步骤 4

加入雪菜、笋、盐、糖（喜欢甜一点的可以多加一点）5分钟Varoma/反转小勺；

步骤 5

装盘享用。

菜谱创建时间：2023-04-20 19:29:21