青腌菜/青咸菜炒笋

作者： 小干未成年2011

春天，吃笋的季节到了，各种吃法次起来

用料

• 笋 1-2根
• 青咸菜（青腌菜） 适量
• 水 适量
• 盐 适量

青腌菜/青咸菜炒笋的做法步骤

步骤 1

笋去皮

步骤 2

笋切片

步骤 3

青腌菜洗净，攥干，切碎

步骤 4

热锅冷油，下笋片，翻炒几下后加入切好的青咸菜（青腌菜）继续翻炒，加适量的水，根据自己口味加适量的盐调味，略烧一会即可出锅装盘。

步骤 5

小贴士: 1、因为笋口感很脆，不需要炒久； 2、炒笋宜选用青色的咸菜，咸菜的绿搭配笋的白，色泽好看。 3、鲜香味美，超级下饭。

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2023-03-10 15:27:53