西红柿切丁，我用的是自己种的西红柿，冻过的，更容易出汤汁。
芹菜切段白菜撕大块，或切成段都可以。
木耳热水泡发。
牛肉放入料酒、生抽淀粉腌制10分钟。
洋葱切丝、大葱切小段、大蒜切片，生姜切片。青辣椒切滚刀块，剁椒切小段。
热锅冷油，油适量多点，拌面才香，放入牛肉煸炒。翻炒一下放入姜片。
把牛肉煸炒焦黄放入洋葱丝继续煸炒。
炒匀后，放入木耳、大葱段和西红柿块，继续翻炒。
炒匀后，加入切好的白菜，翻炒一下。
放入芹菜段，我还放了点芹菜叶，但有的人不爱吃可以不放。
翻炒软后加盐、蚝油、老抽，量的话可以稍微咸一点，因为要拌面，太淡了，拌面就没有味道了。
然后放入蒜片。
放入切好的辣椒，翻炒均匀。
一分钟就可以出锅了，拌面条拌拉面都是很好吃的，有肉有菜营养丰富。