土豆洋葱番茄肥牛饭

作者： kola2023

用料

• 肥牛 5片
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 鹌鹑蛋 4个
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白醋 1勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 玉米淀粉 适量

土豆洋葱番茄肥牛饭的做法步骤

步骤 1

番茄顶部十字刀放沸水中去皮切块 肥牛焯水捞出备用

步骤 2

土豆洗净切块备用

步骤 3

洋葱洗净切丝放水中备用

步骤 4

锅中加油，油热放入土豆煎炸几分钟

步骤 5

加入洋葱一起翻炒至洋葱断生，再加入番茄跟肥牛

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步骤 6

步骤 6

调酱汁：生抽3勺，老抽半勺，蚝油1勺，白醋1勺，胡椒粉适量，白糖适量，玉米淀粉适量，加开水搅拌均匀（酱汁根据个人口味调整）

步骤 7

酱汁淋入锅中，加入鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮几分钟盛出

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2023-01-25 18:32:48