出沙红豆汤&电饭煲

作者： 快乐是第一要义

中式饭菜，适量为要，食材任选。一人份 因为是红豆沙所以就红豆放多点，当然改成绿豆沙或者其他豆类都是可以的。 主要思路就是不好熟的先煮一轮，容易熟的热饭功能就能煮熟

用料

• 红豆 1/5杯
• 黑米 1塑料瓶盖
• 莲子 ≈8粒
• 花生 ≈8粒
• 西米 2塑料瓶盖
• 银耳 几克
• 冰糖 一节小拇指大小

出沙红豆汤&电饭煲的做法步骤

步骤 1

day1 红豆+黑米 总之就是难熟的晚上淘洗干净浸泡

步骤 2

day2 把水倒掉（不倒会有豆腥味），加入莲子，放入正常煮饭量的水，选择电饭煲煮饭模式（约45min）

步骤 3

煮好后会是没有什么水的状态。用饭勺捣碎豆子（手动出沙），再倒入饮用水（想最后稀点就多放点，我个人喜欢放煮饭那么多因为也不会煮掉太多水了），放花生+西米+银耳+冰糖，选择电饭煲热饭功能（约20min）

步骤 4

煮好后可以焖一会儿，看一下西米没有白芯就是熟了

菜谱创建时间：2023-01-04 18:34:42