第一次做的白白胖胖的毛豆腐

作者： 五饼二鱼足矣

从来没有试过自己做毛豆腐，只是听说这个挺好吃，于是买了一包毛菌粉来尝试一下。

用料

• 豆腐一盒 400克
• 毛菌粉 1.6克
• 温水 少许

第一次做的白白胖胖的毛豆腐的做法步骤

步骤 1

1、买一块含水量极少的老豆腐

步骤 2

2、入锅蒸5分钟后待凉。

步骤 3

3、取毛霉菌粉。

步骤 4

4、冲入温开水把毛霉菌粉搅拌均匀。

步骤 5

5、把冷却的蒸豆腐放入毛霉菌粉液里滚一圈均匀地蘸上菌粉。

步骤 6

6、都蘸完后放在烤网上，多出来的菌粉液可以撒在表面上。

步骤 7

7、放入一个带盖的盒子里面，既可以保温还可以保湿，第一天没啥变化。我以为要失败了。

步骤 8

8、第二天已经出了一些小毛毛，把我高兴坏了。

步骤 9

9、第三天毛毛很长了。

步骤 10

10、是我要的效果呀

步骤 11

11、胖嘟嘟的实在太可爱了

步骤 12

可以直接煎着吃或者做腐乳都可以哦

菜谱创建时间：2022-12-16 23:21:31