电视剧人是铁，饭是钢同款橘皮炒白菜升级版— 一勺烩

作者： 一个游荡民众

这道菜其实就是大家熟悉的橘皮炒白菜，以前老百姓家中过年必备。我这改良了一下，用新会陈皮和果冻橙橙皮加白菜丝鸡蛋煸炒。 这道菜用一个勺子便能炒好出炉，我便给他整了个名字哈哈哈

用料

• 生抽（酱油） 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 两勺
• 醋 一勺
• 糖 两勺
• 鸡精 半勺
• 鸡蛋 两只
• 小白菜 一个
• 陈皮 两块
• 橘皮 半块
• 猪油 一勺

电视剧人是铁，饭是钢同款橘皮炒白菜升级版— 一勺烩的做法步骤

步骤 1

白菜、陈皮、橙皮切丝，白菜加一勺盐焯水，陈皮、橙皮加猪油在锅上煎炒出香味，煎炒鸡蛋备用

步骤 2

锅中加入白菜、陈皮、橘皮小火翻炒，加入一勺醋一勺酱油一勺耗油后大火猛炒至香味出来。然后加入淀粉水或者陈皮水盖上锅盖焖煮

步骤 3

焖煮至白菜软开盖加一勺糖一勺盐半勺鸡精，小火翻炒。加入鸡蛋，炒至收汁

菜谱创建时间：2022-11-20 19:01:26