超级下饭的肉末茄子

作者： 点点的小食堂

用料

• 茄子 1根
• 肉末 适量
• 葱蒜末小米辣 适量

超级下饭的肉末茄子的做法步骤

步骤 1

酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕少许白糖➕少许鸡精➕1勺淀粉➕小半碗清水搅拌均匀

步骤 2

茄子加2勺盐腌十分钟后抓出水分，再用清水冲洗干净抓干水分，热锅下油煎至微焦盛出备用，肉沫下锅炒变色，放入葱花蒜末小米辣炒香，再放入茄子翻炒均匀，加入少量清水焖煮3分钟，再倒入酱汁大火收汁即可

菜谱创建时间：2022-11-15 17:17:14