准备好材料
青花鱼用厨房用纸吸干表面水分,改下刀
两面都抹上少许黑胡椒海盐腌制一下
锅中放入少许黄油,鱼肉那边先下锅煎
再反过来煎鱼皮这一面
贝果对半切开复烤一下(平底锅煎一下也ok)
抹上多多的酸甜青瓜蓉
码上沙拉菜
煎好青花鱼
一口下去太满足啦
挪威青花鱼本身就富含油脂,不放油煎也是OK的。