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酱肉包的做法

酱肉包

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作者: 8z-
8z-

用料

酱肉包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉➕白糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水调散酵母粉 倒入面粉中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团后加入一小坨猪油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像洗衣服一样来回搓 揉光滑后发酵至两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样有蜂巢状就好啦 完美!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅剁好后备用 分三次加入葱姜水 每次揉匀了再加下一次 依次加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精、甜面酱 搅拌均匀 最后要包的时候再放入葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成45克一个的小剂子 擀成中间厚两边薄 就可以开始包了 包的手法可以看看别的视频 我也包的太丑了 😂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水 沸腾后关火 放入包好的包子 锅盖不完全盖拢 留点缝隙 不然水蒸气出不去包子表面就变得湿湿的 形状也会变

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大后 倒入冷水 蒸二十分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!

菜谱创建时间:2022-11-06 20:07:08
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