1⃣🔸【红糖 20g】+【冰糖 80g】+【枧水 10g】+【水 250g】，4分30秒 /105℃ /小勺，烧开。 2⃣🔸+【梗米粉 200g】，倒入主锅孔内，1分钟 /105℃ /速度 2，搅拌成团。 3⃣🔸案板上抹点植物油，将粉团放于案板上揉至光滑。分成 30g一个，搓圆。 4⃣🔸主锅+【水 700g】，55分钟 /V /速度 1