超下饭的酸辣凉拌豆角

作者： 饿不死的炸毛兔

家属爸爸传授的菜谱

用料

• 原料
• 豆角 十几根 俩人够吃
• 汤汁
• 蒜 5瓣
• 醋 5勺（我喜欢酸的）
• 生抽 1勺
• 盐 一小勺
• 糖 一点点提鲜用
• 食用油 四五滴
• 味精 一点点
• 小米辣 两个切小段

超下饭的酸辣凉拌豆角的做法步骤

步骤 1

调汤汁：蒜捣碎 倒入汤汁用料：生抽 醋 糖 盐 味精 食用油等搅拌均匀

步骤 2

豆角剥筋焯水。大火烧开水，水里加盐，滴几滴油（目的是让豆角保持绿色），下豆角，大火煮五分钟，煮的时间短了不熟会中毒。

步骤 3

豆角捞出，自然晾凉即可，不要过凉水。

步骤 4

汤汁浇到豆角上，撒小米椒段。

菜谱创建时间：2022-10-28 19:54:41