西红柿青椒炒鸡蛋

作者： 饿不死的炸毛兔

第一次做饭，真是惭愧🙈要得到我老爸的真传，为了不饿死在家中⋯⋯

用料

• 鸡蛋 4只
• 青椒 3个
• 西红柿 1个
• 葱 四厘米左右一段
• 蒜 两个

西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

原料准备： 鸡蛋：搅拌均匀后，加三分之一勺盐 青椒：扒开，掰成几瓣，掏出籽，清洗干净 西红柿：切成块状 葱切成小块，蒜摁扁切碎

步骤 2

炒鸡蛋： 倒油（多点），开较大火，油冒烟后倒鸡蛋； 翻炒鸡蛋，切成块状，至八成熟，倒回碗中。

步骤 3

炒（中大火🔥） ①倒油，放调料（姜面儿、花椒、大料少许），放葱、蒜，炒出香味 ②倒入青椒，翻炒 ③倒入西红柿，炒出汁儿后放入鸡蛋 ④将炒熟的鸡蛋回锅翻炒 ⑤撒入味精少许，翻炒 关火出锅

西红柿青椒炒鸡蛋的小贴士

喜欢甜口可以加糖

菜谱创建时间：2016-07-04 19:11:04