结构算是简单，中央榛子占度亚甘纳许，黑巧英式奶酱慕斯，杏仁蛋糕，巧克力插片。
所见即组装所得，空心铅笔头用巧克力纸卷圆锥固定在长杯子内凝固，内填充慕斯最终冷冻凝结在一起。
杏仁蛋糕特别之处就是杏仁膏略加热直接加蛋黄打发，那种干噎却纯粹的蛋糕香气太浓郁了，
刷了金朗姆糖酒液，卷还是很湿润可人的。
巧克力太光溜，刷子刷了刷木纹处，还是不够大胆，应当可以有更美好的纹理。然而毕竟只是入腹之物，“不求甚美”比较符合我对家庭业余的烘焙理解。