草长莺飞鸟归林 焦糖芒果南瓜鸟巢慕斯

作者： 绮罗小扇

偶然见到美食杂志里的杏桃法甜（附图文末），觉得颇有野趣，捧在手心娇弱可爱，于是找些快手的材料仿着玩玩。

用料

• 南瓜泥面条
• 南瓜芒果卡仕达
• 焦糖慕斯
• 焦糖榛子酱
• 偷懒饼干底

草长莺飞鸟归林 焦糖芒果南瓜鸟巢慕斯的做法步骤

步骤 1

看起来复杂，实际芒果与南瓜都是十分好处理的食材。湿润果香，南瓜温和，焦糖甜心，与脆底融洽得很。

步骤 2

若问为何芒果南瓜做出来是这种颜色。

步骤 3

好吧，那是因为我嫌弃成品的颜色，实在是太黄了，原色在此

步骤 4

偷懒取了现成无味米饼，不晓得受潮没有，和椰子碎粒一起再烤烤

步骤 5

抹上低淡奶油比例的奶巧甘纳许，烤椰碎围边，挤上南瓜卡仕达也隔绝了上面部件的水分，饼底不容易受潮变软

步骤 6

前阵南瓜铺天盖地，吃伤了。真是薅了万圣节的羊毛。

步骤 7

焦糖蛋也是此前剩余的别的甜点部件，冻了有俩月了吧，终于以蛋而不是隐藏夹馅的形式打扮打扮出场了～最后挤上南瓜泥面条，点上装饰叶芒果碎粒等，有树枝间凌乱大自然的感觉即可。

步骤 8

原版图在此

步骤 9

调个色调看得气顺，以后可以做个口味与观感协调的版本，不过，那是猴年马月恨遥迢了😅

草长莺飞鸟归林 焦糖芒果南瓜鸟巢慕斯的小贴士

愿君烘焙时有好心情

菜谱创建时间：2022-03-02 15:45:33