四味锦盒塔

作者： 绮罗小扇

我的第一条自己的记录。 塔壳、塔馅、巧克力花，拆分看的话没有一个部件是到位的，细枝末节都需经反复的琢磨。然而这并不影响我想要做自己喜欢的样子的热情。 三种边角料凑了个盒子框架，不够的就用炒米麦片之类打粗粒加入凑凑量。擀制型的饼干面团估计都可以。加炒米的有迷人的嚼感和气味。 榛子奶馅和柠檬奶馅是再度烤制过的，抹茶奶酪和黑巧甘纳许是直接灌入的。都算是很简单为做塔而快手凑数的吧。 装饰了榛果，烧果子胚皮的巧克力树叶，烤法式蛋白霜，柠檬皮屑，炸薄荷叶，珊瑚糖碎，生巧球和黄油脆片。 这么说来，七零八碎的装饰还颇磨人。可惜也并不多好看。 巧克力花是白巧加随手捞的一团葡萄糖，然后纯靠玩泥巴捏制，是我自己讨厌的翻糖糖霜那类观之反胃型部件。就当玩一下了。

用料

• 塔皮 擀制型饼干皮适量
• 塔馅 随意
• 装饰 自由发挥

四味锦盒塔的做法步骤

步骤 1

烤出框架

步骤 2

烤出扇形塔壳

步骤 3

基础塔

步骤 4

试验塔皮

步骤 5

随便捏点花

步骤 6

就想看看什么样子，认真做的话是能做得更精致些的

步骤 7

锦绣宝盒，收藏美味与心事

步骤 8

随意装饰下，都不过一场形式

菜谱创建时间：2020-06-21 20:51:34