一嘬就脱骨的雪碧话梅小排

作者： 熊熊文文哒

用料

• 话梅8-10 颗
• 盐 适量
• 排骨 一斤半
• 姜 适量
• 雪碧 一听
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 两勺

一嘬就脱骨的雪碧话梅小排的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放一盖子料酒，生姜片去腥（我偷懒没加）。

步骤 2

水开煮出血沫后关火。

步骤 3

用冷水冲干净排骨上得血沫，备用。

步骤 4

起锅烧油姜蒜爆香后加入排骨。

步骤 5

一听雪碧，8-10颗左右话梅。

步骤 6

排骨加入适量盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒翻炒均匀后，把刚刚准备好的雪碧和话梅倒进去，不用加水。

步骤 7

小火焖煮40分钟大火收汁就可以出锅了。撒上芝麻，完美 🤤

菜谱创建时间：2022-05-13 13:13:53