核桃巧克力大曲奇

作者： 刘森_lsch

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 20克
• 白砂糖 20克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 熟核桃仁 80克
• 黑巧克力 120克

核桃巧克力大曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，放入红糖、白砂糖搅拌均匀到糖跟黄油完全融合、分三次加热鸡蛋液，每次加入都要完全融合在加入下一次。

步骤 2

所有粉类搅拌均匀过筛加热到黄油中，翻拌均匀、核桃和巧克力豆切成小块、巧克力我用的100%黑巧克力（成品有微微苦），喜欢甜的可以加带糖巧克力。切好的核桃和巧克力加入到面团中，翻拌均匀。整理好的面团放入冰箱冷冻1小时。

步骤 3

冷冻好的面团分成35克一个的面团、揉成圆球。放入预热好的烤箱、180℃烤20分钟、时间温度根据自家烤箱脾气调整

菜谱创建时间：2022-10-17 14:32:41