白瓜炒肉｜好吃下饭😋

作者： 恋爱哪有干饭香

白瓜又叫西葫芦，在老家还叫三月瓜，因为是三月间成熟的

用料

• 白瓜 1个
• 五花肉 250克
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 5克
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 姜 1
• 蒜 5瓣
• 干辣椒段 5个
• 豆豉 半勺

白瓜炒肉｜好吃下饭😋的做法步骤

步骤 1

把白瓜去头去尾切成四瓣，然后切成片

步骤 2

把五花肉去皮切成片，然后在切好的肉片中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽老抽，抓拌均匀，把肉片腌制五分钟。

步骤 3

起锅烧油，油热倒入腌制好五花肉，保存大火进行翻炒，炒熟就盛出来

步骤 4

地锅留油，加入葱蒜姜，干辣椒，豆豉，进行翻炒，炒香后，加入白瓜翻炒一分钟加入盐，继续翻炒至断生，加入炒好的五花肉，翻炒半分钟出锅

菜谱创建时间：2022-10-09 12:22:48