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【家常豆腐】的做法

【家常豆腐】

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作者: wxy妈妈
wxy妈妈
豆腐,最能代表中国的味道!

用料

【家常豆腐】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切3厘米见方(长方形也可),8毫米厚的片(筷子厚度)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐凉水下锅,锅中放适量盐,煮至豆腐热透,和水一起倒出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

★起锅注油,葱、姜、蒜、干辣椒炝锅 ★烹适量老抽,炒香,注入料水 ★放回控去水的豆腐,炖两、三分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入木耳、油菜,加盐、鸡精、味精调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖至豆腐入味,勾厚芡出锅

【家常豆腐】的小贴士

★ 1份豆腐: 油菜1、2片,木耳3、4朵,只是配色,不需要太多 ★ 勾芡,这里一定是勾厚芡,豆腐被汤汁包裹,吃起来才有味

菜谱创建时间:2022-05-31 13:10:44
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