百搭小菜辣圆白菜

作者： 愛忒煨徠

多年前在早点摊上吃过这个辣圆白菜，配包子配豆浆油条，对于口重的我不要太好吃！跟老板娘学了做法，做法材料都简单，平时吃面炒饭搭配都不错。

用料

• 圆白菜 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 1大勺不锈钢汤勺
• 糖 1大勺
• 陈醋 1大勺
• 姜粉 1小勺不锈钢调料勺
• 蒜 1头
• 辣椒粉 3大勺
• 花椒粉 1大勺
• 食用油 40克

百搭小菜辣圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜去外皮去芯，洗净甩干控水

步骤 2

圆白菜切半厘米宽细丝，胡萝卜搽细丝

步骤 3

放入盐糖各一大勺，陈醋一大勺，蒜一头压成蒜泥，姜粉一小勺，辣椒粉三大勺，花椒粉一大勺。食用油加热冒烟后，浇淋在辣椒和花椒粉上。快速搅拌

步骤 4

搅拌均匀后放入容器中压实，晾凉后放入冰箱密封冷藏，可以当天吃，或者等20天后再吃

菜谱创建时间：2022-10-01 23:45:33