香妃香葱双拼蛋糕卷

作者： 曦晗妈咪

香妃卷，流行了一段时间，还没有做过，刚好要做香葱卷就做了双拼试试味道。

用料

• 鸡蛋 5个
• 鲜牛奶 55克
• 多力葵花籽油 55克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 沙拉酱 50克装入裱花袋备用
• 肉松 20克
• 椰蓉 10克
• 低筋面粉 60克

香妃香葱双拼蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

多力的葵花籽油 和香妃卷 香葱卷很搭。 做原味用玉米油。 油和牛奶乳化至酸奶状， 加入低筋面粉，拌至无干粉，加入蛋黄得到蛋黄糊 蛋白 冷冻几分钟后 加柠檬汁 糖分3次打发至有光泽的大弯钩。 取一半蛋白糊和蛋黄糊混合，混合后继续混合另一半。混合好的面糊倒入垫好油纸或者油布的28*28烤盘中，轻震烤盘，挤上沙拉酱线条撒椰蓉，我是挤一半线条的，一半放了点香葱肉松的 烤箱预热 165度中层 热风循环 烤20分钟

步骤 2

两种口味 尝试。

步骤 3

热风循环烤的表皮不容易粘掉

步骤 4

其实要颜色好看，可以盖锡纸，中途离开一下，差点就烤糊了。烤箱温度 时间都不一样，要盯着。

步骤 5

反面凉到温热 ，就可以涂沙拉酱 撒肉松，卷起来。

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步骤 6

步骤 6

一次满足两个口味。

步骤 7

作为早餐不错的选择。。

香妃香葱双拼蛋糕卷的小贴士

https://www.xiachufang.com/recipe/106081564/可以参照这个更详细步骤

菜谱创建时间：2022-09-28 22:59:28