准备好食材备用
鲜虾去皮去虾线,放入绞肉机
口蘑洗净去蒂
虾仁放一丢丢盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油
虾仁放一丢丢盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油 放入一些生姜粉和黑胡椒粉,没有生姜粉可以放一些姜泥 洋葱切粒一起放入绞肉机,搅打成泥 小番茄切片 搅打好的虾泥填入口蘑,尽量抹平
马克西姆巴斯克多功能锅加热,放入一块黄油
先把放好虾仁馅的小口蘑肉馅一面向下中火煎制,煎的时候按压一下,避免肉馅和口蘑分离,待底面上色以后翻过来,继续煎一会儿,等口蘑出水以后再加一点点水,盖上盖子,煎3分钟左右 待锅里的汤汁收的差不多了,打开盖子放一小片芝士片 等芝士片软化以后,再盖一片小番茄,就可以出锅啦
串起来方便小朋友拿着吃,一口一个吃起来好满足呀! 感谢@织毛线的猫提供的美味食谱