青椒花甲鸡

作者： 童小童小熊

吃过就会念念不忘的一道菜 用料简单 赶快动手试试

用料

• 三黄鸡 1/4只
• 花甲 500g
• 二荆条 100g
• 鲜青花椒 20g
• 生姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 1克
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 玉米淀粉 1勺

青椒花甲鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁小块 加生抽1勺 料酒1勺 胡椒粉 玉米淀粉抓匀码味10分钟以上

步骤 2

花甲吐沙后下锅加二片姜 小葱 一勺料酒 一勺盐 煮到开口 掰掉没肉的一半 吃起来方便

步骤 3

1、起锅倒入多点菜籽油 把鸡肉下锅炒到表面微干捞出 2、锅里留底油 下姜蒜青花椒爆香 3、加入花甲和鸡肉翻炒20秒 4、加入一勺生抽继续翻炒40秒 5、倒入二荆条段炒至断生 加一勺鸡精炒匀 6、出锅装盘

步骤 4

撒点熟的白芝麻在表面增香 趁热吃 真的无敌香喷喷 ！

菜谱创建时间：2022-09-03 01:33:23