四川人的家常菜-韭菜炒豆干

作者： 童小童小熊

一道简单的四川家常菜，喜欢的收藏起来吧！

用料

• 韭菜 500克
• 豆腐干 250克
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 1瓣
• 生姜 1片
• 花椒 8粒
• 干辣椒 3个

四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

豆干洗净切片 今天买的是卤味豆干（店家今天只有这种了）其实烟熏味的豆干更好吃！

步骤 2

韭菜洗净切段

步骤 3

姜蒜干辣椒切好

步骤 4

起锅放入菜籽油，油冒烟后下姜蒜干辣椒和花椒炒香

步骤 5

下入豆干翻炒十秒左右

步骤 6

加入生抽翻炒均匀

步骤 7

加入韭菜翻炒断生后 加入盐和鸡精 翻炒均匀 起锅装盘

步骤 8

喜欢吃的辣的可以多下一些干辣椒

菜谱创建时间：2020-09-26 18:36:30