蔬菜火腿鸡蛋煎饼～娃一次吃8个

作者： Ava-Xie

两个娃都非常爱吃的蔬菜鸡蛋饼， 小娃一次可以吃8个， 所以必须记录下来。

用料

• 鸡蛋 1个
• 水或者牛奶 210克
• 普通面粉（中筋面粉） 120克
• 盐 3克
• 火腿肠 1根
• 葱花 3根
• 西蓝花 3小朵
• 胡萝卜 小半根
• 鸡精（选放） 撒1点

蔬菜火腿鸡蛋煎饼～娃一次吃8个的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和牛奶混合均匀，再筛入面粉混合均匀，成流动状态的面糊。盖保鲜膜醒15分钟。

步骤 2

期间洗蔬菜，把胡萝卜和西蓝花切碎，火腿肠切碎，葱切成葱花。

步骤 3

倒入面糊里，加入盐，混合均匀。

步骤 4

7厘米直径的汤勺小半勺一个。

步骤 5

不粘锅喷薄薄一层油，倒入面糊，面糊自然流动撒开成圆形。

步骤 6

一面煎熟翻面煎熟。喜欢脆点的煎久点，但小宝宝喜欢软一点，煎熟就可。

步骤 7

装盘开吃，大小宝宝都爱吃。

蔬菜火腿鸡蛋煎饼～娃一次吃8个的小贴士

蔬菜可以放家里有的，比如青菜、西葫芦等都可。

菜谱创建时间：2022-09-01 17:08:41