蒸酿南瓜花

作者： 好吃猫味

这个菜是我外婆家乡的一个很有名的菜，家家户户都经常吃，原版本是有加碎肉的，我这里改成素菜版了。最适合配这个六月鲜酱油，只是现在不是南瓜花的季节了，买不到南瓜花，，照片只能用南瓜代替了，到时候再补花的照片吧，不过确实味道很不错哦，希望感兴趣的朋友可以试下哟。😀

用料

• 豆腐 1大块
• 盐 适量
• 六月鲜酱油 一大勺
• 花生油 15克
• 南瓜花 200克

蒸酿南瓜花的做法步骤

步骤 1

南瓜花洗净备用，摘掉茎和花心，注意保留完整的花朵不要弄烂哦。弄馅：把豆腐捏碎拌入盐和油。然后把豆腐馅包入花朵里，不要包太满，留3/1的花边折叠好，不要让馅漏出来。

步骤 2

包好的花酿排好入碟子，放到水开的蒸锅中火蒸10～12分钟左右。

步骤 3

蒸好后的南瓜花酿拿出来，倒入六月鲜，ok上桌~

步骤 4

这是豆腐直接焖的，也不错😁

菜谱创建时间：2022-08-27 15:41:02