提前一天准备冰块： 在水牛奶中加入调味粉，根据个人口味调节粉和炼乳的用量； （纯水牛奶也是可以的，水牛奶本身就比较醇厚香甜） 混合均匀，倒入模具中冷冻过夜； （选用的模具形状最好根据自己的刨丝神器来定，纸杯或者牛奶盒子都可以）
假如需要淋面的话，就要先制作淋面酱，混合0.5克可可粉和20克炼乳，装在裱花袋中冷藏备用；（用来制作淋面酱的碗可以留着盛放绵绵冰）
准备好装饰用的材料，芋圆珍珠需要提前煮开，放凉；
取出冻好的冰块，置于刨丝神器中，用最细的刨刀刨丝；
刨出来以后应当呈碎冰状；
最后摆盘装饰，淋上巧克力酱或者撒一层黄豆粉。
冰块的口味可以多种多样，但建议以水牛奶为基底，比如用水牛奶煮奶茶或者冲咖啡。 没有水牛奶的话建议多加两勺淡奶油改善口感。