醋溜娃娃菜

作者： 百事可笑哦啦啦

按此法可做醋溜白菜，白菜帮需片成薄片

用料

• 娃娃菜 2颗
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 花椒粉 少许
• 盐 适量
• 清水 5-6勺
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 1个
• 味精 少许

醋溜娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切好，切入蒜片，干辣椒

步骤 2

小碗中加入一勺醋、两勺生抽、少许盐、少许花椒粉、一勺淀粉，5-6勺清水搅匀

步骤 3

油烧开

步骤 4

下入娃娃菜翻炒

步骤 5

加入一点清水继续翻炒几下

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步骤 6

步骤 6

加入盐翻炒均匀

步骤 7

加入生抽翻炒1-2分钟

步骤 8

把碗中的汁用筷子搅匀，把沉淀底部的淀粉彻底搅化，浇入锅中翻炒

步骤 9

炒至芡汁变亮变稠关火，加入味精翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-07-30 13:27:57