清脆爽口的凉拌长豇豆

作者： 又尔小食记

长豇豆是夏季吃的时间最长的蔬菜，大量上市的时候，还会买来做酸豆角，今日分享一道快手凉拌长豇豆，清脆爽口，非常适合夏天哦

用料

• 长豇豆 1把
• 红辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 初榨原酿生抽 2勺
• 麻辣鲜 1勺
• 芝麻油 2勺
• 盐 少量

清脆爽口的凉拌长豇豆的做法步骤

步骤 1

提前准备所需食材，清洗干净

步骤 2

长豇豆切段

步骤 3

水开倒入长豇豆焯3分钟

步骤 4

捞出放入凉水中泡一下

步骤 5

辣椒、蒜切末

步骤 6

长豇豆中倒入辣椒、蒜末

步骤 7

加1勺蚝油

步骤 8

2勺初榨原酿生抽

步骤 9

1勺麻辣鲜

步骤 10

2勺芝麻油，少量食盐

步骤 11

混合拌匀

步骤 12

超简单的，下饭

清脆爽口的凉拌长豇豆的小贴士

长豇豆买新鲜细长硬心的，焯水时间不易过长，要用凉水泡过，口感才爽脆，也可用冰水泡

菜谱创建时间：2022-07-30 11:44:25