内酯豆腐伪蛋糕

作者： MaxHorse

用料

• 内酯豆腐 400g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 谷朊粉 80克

内酯豆腐伪蛋糕的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐厨房纸吸水，看过其他朋友上传的菜单，没有搅拌机和筛子，只能用刮刀外加勺子加手捏，尽量把内脂豆腐均匀一点。

步骤 2

倒入谷朊粉，觉得比较湿润可以把谷朊粉量加到100到120g。再加入鸡蛋，霍霍匀。直接放入烤箱200℃（根据自家烤箱脾气）30到40分钟。

步骤 3

刚出来会膨胀，冷却之后会回缩变得很扎实，冰箱冷藏，冷吃比热吃好吃些。

步骤 4

成品，豆腐味不重，谷朊粉和鸡蛋的加入，顶上的皮非常好吃。

菜谱创建时间：2022-07-27 19:54:14