肉沫炊饭

作者： 米粒进行时

来一份老公爱吃的肉沫炊饭吧～～～

用料

• 糯米 少量
• 肉沫 少量
• 香菇 3朵
• 料酒 2勺
• 盐 少量
• 生抽 一勺半
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 半勺

肉沫炊饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚泡水里（我夏天放在冰箱里 为了第二天可以早点煮所以提前一晚 其实提前两三个小时就可以了） 蒸格上铺上沙布 把糯米平铺在上面 上火蒸

步骤 2

我蒸了三十分钟

步骤 3

泡发好的香菇切沫 锅里放油烧热 加肉沫和香菇炒起来 中间加入料酒、豆瓣酱、生抽、白糖 炒的肉沫泛白又有点干干的加入水（ 水要多一点 因为是肉沫汤呀 ） 出锅前尝下味道加入少量盐（前面加入的生抽、豆瓣酱都有咸味 所以盐不要加太多）

步骤 4

装上米饭 倒上肉末汤完工

菜谱创建时间：2022-07-16 14:48:44