不用预拌粉的麻薯包

作者： duodo

用料

• 1: 糖 30克
• 盐 1克
• 高筋面粉 20克
• 玉米油（黄油） 30克
• 牛奶 130克
• 2: 木薯淀粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 少许

不用预拌粉的麻薯包的做法步骤

步骤 1

用一个干净的不粘锅，把1的材料全倒进去煮到至糊状关火，倒入木薯粉搅匀

步骤 2

鸡蛋打散分3次加入，每次要全吸收后最倒下一次蛋液，每次倒蛋液都会变得松散没关系搅拌约一分钟左右

步骤 3

面糊变得顺滑多了

步骤 4

再倒第二次继续搅匀

步骤 5

加入少许黑芝麻翻拌均匀

步骤 6

提起来像挂𣄃状，装入裱花袋，挤到烤盘上

步骤 7

170度烤20分钟，想更脆皮点烤多几分钟，每一个都圆多多的，放一天都不会不会塌

步骤 8

个人不喜欢全空心的，喜欢里面还有一点软软绵绵的口感，有韧性，外酥里嫩

步骤 9

这是失败的麻薯，不蓬松，造型怎样烤好也一样

不用预拌粉的麻薯包的小贴士

步骤不能错，必须一步步来，不能把材料全倒一起搅拌

菜谱创建时间：2022-07-15 23:32:36