将青红辣椒切成条
胡萝卜半根切丝,长长的小青椒一根,斜刀切成片。
在外面买了一点烧肉,准备好备用。(要是自己会做的话也可以自己做烧肉,不会的话出去外面买一点也可以)
准备好一点蒜子和姜
起锅烧油,将料头爆香
再将胡萝卜还有小青椒放入锅中翻炒至变软。
最后再将青红辣椒放入锅中,大火翻炒均匀,翻炒均匀之后就可以开始调味了,放入盐,酱油,蚝油,鸡精,少许的清水,大火翻炒均匀。
翻炒均匀之后就可以出锅了。