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榨菜鸡蛋炒火腿肠

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作者: 小豌豆V
这个菜夏天这个时候比较下饭一点(个人觉得)

用料

榨菜鸡蛋炒火腿肠的做法步骤

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步骤 1

准备好两包榨菜和火腿肠,榨菜两包最好是一样的(家里没有一样的了,只能拿两包差不多的凑合一下)

步骤 2

鸡蛋和蒜子

步骤 3

葱花切好备用

步骤 4

将蒜子切成碎,火腿肠切片,榨菜打开直接倒在盘子里面

步骤 5

首先先把鸡蛋煎捞出备用。

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油将准备好的蒜子爆香。

步骤 7

蒜子爆香之后,将准备好的榨菜和火腿肠放入锅中翻炒均匀,将火腿肠和榨菜的香味稍微炒出来,将香味炒出来之后放入提前煎好的鸡蛋,继续翻炒均匀。

步骤 8

鸡蛋放入锅中翻炒均匀之后开始调味,放入少许的盐,再放入葱花大火翻炒均匀就可以出锅了。

榨菜鸡蛋炒火腿肠的小贴士

1:放盐的时候尽量不要放太多,因为榨菜本身就有点咸的了,不过呢,这要看你买的是哪种榨菜,有一些榨菜它是不咸的,盐,就根据自己的口味来。 2:这个菜本身就挺简单的,也没什么技术含量,但是炒出来的话,我个人感觉在这个天气的话有时候挺下饭的

菜谱创建时间:2021-05-12 00:01:56
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