一定要做一次的孜然土豆片

作者： 美味集合啦

破防了，家人们一定要试试这道菜！！！📙烧烤味的土豆片

用料

• 土豆 1大个
• 孜然粉 半勺
• 孜然粒 半勺
• 辣椒面 1小勺
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 2小勺
• 盐 适量
• 鸡精 1小勺
• 白糖 半少
• 香葱碎 10克

一定要做一次的孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

一个去皮大土豆，切厚片。 拿个碗放入辣椒面，芝麻，孜然粉和孜然粒，适量盐，半勺糖，一勺鸡精备用。

步骤 2

平底锅放点油，把土豆片煎焦脆后，放入生抽（2小勺）和步骤一的粉料，在翻炒一小会

步骤 3

最后撒香葱花，盛盘！

一定要做一次的孜然土豆片的小贴士

从厨友们交的作业，我列了几个注意事项： 1、土豆片不要切太薄和太厚，约三四毫米的样子吧 2、辣椒面，要用红的很细那种（韩式？）这样做出来的土豆片看起来好看 3、煎的时候注意火候，注意火候，注意火候，别大，中小火就行了。 4，因为粉料里放盐了，生抽不要放多，不然土豆片发黑。

菜谱创建时间：2022-07-11 20:32:00