薏米冬瓜汤

作者： 小豌豆V

清热下火，夏天必备

用料

• 冬瓜 500克
• 排骨 450克
• 薏米 100克
• 姜 10片
• 盐 适量
• 料酒 三勺
• 莲子 100克
• 小葱 两根

薏米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

将莲子，薏米，洗干净备用，姜切成片

步骤 2

冬瓜洗干净切好块放入包中，排骨洗出血水，放入盘中备用。

步骤 3

起锅烧水，放入料酒，等水开了将准备好的排骨放入锅中飞水，飞完水之后用清水过一遍。

步骤 4

将刚刚准备好的莲子，薏米，姜片放入锅中，再加上适量的水，还有刚刚洗干净的排骨也一起放入锅中。

步骤 5

放完之后，开大火将水烧至沸腾之后，转入小火焖个30分钟。

步骤 6

30分钟过后打开盖子转入大火，放入盐调好味，放点葱花，就可以起锅装盘了。

薏米冬瓜汤的小贴士

这个冬瓜汤，包含，下火，清热，去湿，还好喝😋😋😋

菜谱创建时间：2022-07-07 13:06:37