不苦不涩海南冻柠茶

作者： 西乡自由女神

去海南玩，没有比在炎热的夏天走进老爸茶店，喝一杯冻柠茶、稍作歇息，更加惬意的事情了。 回家后复刻了一下，自觉相似度高达90%。操作简单，这个饮料已经成为我今年夏天必不可少的了，是烧烤、火锅的绝配。

用料

• 柠檬1/4 个
• 红茶1 包
• 糖 2包

不苦不涩海南冻柠茶的做法步骤

步骤 1

泡茶 不苦不涩秘诀1: 立顿红茶茶包，便宜而且做出来简直跟店里一毛一样。立顿已经把国人的口味拿捏了，出的茶包没什么单宁，不涩口。深烘，香口。不爱喝茶的人会觉得很好喝。立顿茶包出颜色也很快。 我用的是家里的红茶叶。用自己的茶叶记得泡时间稍微长一些，出颜色，也需要浓茶的风味。

步骤 2

调味 不苦不涩秘诀2: 加糖。这是茶饮料，所以不加糖不好喝的。 我的比例是一个立顿茶包两小包砂糖。 用冰糖、黄冰糖、蜂蜜都可以。蜂蜜的话等茶凉了之后再放。

步骤 3

注入灵魂 不苦不涩秘诀3: 海南柠檬。可以网购到。别的柠檬也行，但是风味有损失。 海南柠檬就是长长绿绿的一颗，涩味较轻，清新、个人觉得还有些淡淡的椰子味。非常好闻。 比例是一个茶包1/4个柠檬。 柠檬等茶凉后放。切柠檬之前在干净的案板上边滚边压，利于柠檬出汁。 冰镇（放冰块）后可饮用。

菜谱创建时间：2022-06-27 11:32:40